Atelier pâtisserie
Les Mercredis de Maryse
Un atelier de pâtisserie a vu le jour cette année à l’Institut : Les Mercredis de Maryse.
Sous la coordination de Mme Wekam professeur de mathématiques et pâtissière diplômée, il a réuni une douze collégiens certains mercredis après-midi.
Les jeunes apprentis ont ainsi travaillé plusieurs thématiques gourmandes dans le laboratoire de la cantine.
Au menu : bûche de noël, cupcakes, galette des rois, chocolats de Pâques, tarte citron meringuée et bien d’autres douceurs.
Fiers de leurs réalisations et munis des fiches techniques les élèves ont ainsi pu régaler leur famille en reproduisant les recettes.
Créativité, confiance en soi, travail d’équipe sont entre autres les capacités développées lors de ces rendez-vous sucrés.
N’hésitez pas à nous rejoindre dès la rentrée prochaine !
